Hotcakes de matcha, sin azúcar

Los que me siguen desde hace tiempo saben que me encanta desayunar hotcakes, incluso aquí en el blog tengo toda una sección dedicada a este delicioso desayuno, los primeros que escribí fueron los hot cakes de plátano y avena, pero ahora quise probar con un ingrediente que me encanta el riquísimo té matcha y el resultado es delicioso, no solo tienen un increíble color, el sabor es espectacular!!

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Les dejo la receta =)

Hotcakes de matcha

Rinde: 6 piezas

Ingredientes:

  • 120 gr de harina de avena
  • 125 ml (1/2) taza de leche o bebida vegetal
  • 1 huevo completo
  • 1 clara de huevo
  • 2 cditas de té matcha
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de endulzante
  • Yogurt griego (opcional)
  • Frambuesas (opcional)

Procedimiento:

  1. En una licuadora agregar todos los ingredientes y licuar muy bien, hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Calentar un sartén a fuego bajo y agregar un poco de aceite.
  3. Verter un poco de la preparación y dejar cocinar por alrededor de 2-3 minutos.
  4. Con ayuda de una espátula voltear y dejar cocinar otros 2 minutos.
  5. Servir y acompañar con yogurt griego y frambuesas.

Aquí les dejo el video para que puedan ver el paso a paso de esta deliciosa receta.

*Información nutricional de un hotcake sin yogurt*

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Tamaño de la porción: 1

Porciones totales: 6

Calorías 88
Grasa Total 2.9 gr
Carbohidratos 11 gr
Proteína 4.3 gr

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