Paletas de pepino con chile, bajas en carbohidratos

Seguimos en cuarentena y a pesar de estar en casa, se siente el calor de la primavera, por eso quiero seguir compartiendo recetas con pocos ingredientes pero llenas de nutrientes y en esta ocasión son unas paletas de pepino con chile, cada paleta contiene solo 23 calorías.

Paletas de pepino con chile

Rinde: 4 porciones

Ingredientes:

  • 400 gr de pepino pelado y sin semillas
  • 1/2 cdita de sal
  • el jugo de un limón
  • 20 gr de chile en polvo (si no comen mucho picante pueden reducir la cantidad u omitirla)
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cditas de endulzante

Procedimiento:

  1. En una licuadora agregar todos los ingredientes, excepto el agua.
  2. Licuar muy bien hasta obtener una mezcla homogénea, agregar el agua y volver a licuar (deje el agua para el final ya que quería rectificar primero que la preparación no estuviera muy líquida)
  3. Verter en los moldes y congelar por 3 horas.

Aquí abajo les dejo el video. Espero que les guste!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Tamaño de la porción: 1

Porciones totales: 4

Calorías 23
Grasa Total 0.1 gr
Carbohidratos 6.3 gr
Proteína 0.7 gr

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