Dátiles rellenos de queso de cabra

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Los dátiles son un fruto perfecto para sustituir el azúcar en muchas recetas, también podemos comerlos así solos o como en esta receta, rellenos de queso de cabra y cubiertos de chocolate y almendras, perfectos para un snack después de comer.

Ingredientes:

  • 100 gr (8 piezas) de dátiles
  • 65 gr de queso de cabra sustituible por queso crema o yogurt griego
  • 40 gr de chocolate sin azúcar
  • 20 gr de almendras picadas

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Procedimiento:

  1. Con ayuda de un cuchillo, hacer un corte en los dátiles y sacar el hueso.
  2. Rellenar con el queso de cabra.
  3. Derretir el chocolate (si es en el microondas debe ser en intervalos de 15 segundos o también puede ser a baño maría)
  4. Con ayuda de una cuchara cubrir los dátiles y colocar las almendras picadas.
  5. Refrigerar unos minutos antes de servir y disfrutar!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Tamaño de la porción: 1

Porciones totales: 8

Calorías 93
Grasa Total 5 gr
Carbohidratos 12 gr
Proteína 2gr

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