Crema de cacahuate con 1 ingrediente

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Los cacahuates son un fruto seco muy usado en México, se consumen como botana o se añaden a diferentes postres, y nunca faltan en las piñatas navideñas.

La crema de cacahuate es el resultado de moler los cacahuates hasta que sueltan su propio aceite y así se forma la crema o mantequilla. Las cremas de frutos secos que encontramos en los supermercados, suelen traer ingredientes como azúcar y aceites vegetales, ya que al añadir aceite facilitan el proceso de elaboración.

Por eso hoy en Chef fitness les mostraré como preparar una deliciosa crema de cacahuate con 1 solo ingrediente, fácil y económica.

Con esta crema de cacahuate podemos preparar recetas como las Peanut butter cookies sin azúcar o añadirla a una rebanada de pan y así disfrutar de un rico y nutritivo snack.

CREMA DE CACAHUATE

Ingredientes:

  • 300 gr de cacahuates naturales

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno durante 10 minutos a 180°C
  2. En una charola apta para el horno, colocar todos los cacahuates.
  3. Llevar al horno por 5 minutos o hasta que estén tostados, ir removiendo constantemente para evitar que se peguen. Este paso también se puede hacer en un sartén a fuego bajo.
  4. En una licuadora o procesador de alimentos, colocar los cacahuates tostados y procesar hasta que se forme la crema, esto tarda alrededor de 5 minutos. Si ocupan una licuadora, deberán ir parando para remover la crema que se va pegando en las paredes y también para evitar que se caliente.

Les dejo el vídeo de la preparación de la crema de cacahuate.

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