Mugcake de leche dorada

Desde que descubrí la bebida, mejor conocida como Leche dorada (Golden milk) al principio el sabor me sorprendió ya que es un poco fuerte y “picante” pero decidí darle una oportunidad y seguí preparándolo, además de que me puse a investigar sobre los beneficios de consumir la cúrcuma.

Poco a poco se fue volviendo de mis bebidas favoritas, y decidí integrar este sabor a las galletas de proteína que pueden encontrar en mi tienda en línea.

También he hecho otras recetas como:

Y hoy les presento este delicioso mugcake de leche dorada, yo lo hice con harina de coco y con proteína en polvo, así que además de tener un delicioso sabor a cúrcuma también es libre de gluten y alto en proteína.

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 scoop de proteína de vainilla
  • 20 gr de harina de coco (2 cdas aprox.)
  • 1 cdita de cúrcuma en polvo
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 50 ml de bebida vegetal o leche (esta vez usé bebida vegetal de arroz)

Procedimiento:

  1. En un plato o directamente en la taza que vayan a ocupar, mezclar muy bien todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
  2. Meter al horno de microondas por 3 minutos.
  3. Decorar con sus frutas favoritas y disfrutar!

Información nutricional:

  • 332 calorías
  • 23 gr de carbohidratos
  • 32 gr de proteína
  • 12 gr de grasa

Espero que esta receta les guste. Gracias por leerme. ❤️

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