Café con jengibre y crema batida

Como ya les había contado, el café es mi bebida favorita, ya sea en las mañanas para darme energía antes de ir a entrenar, como acompañamiento de un postre o para reunirme con amigos y platicar. El café siempre será el mejor aliado.

Pero estamos en diciembre, época navideña y un sabor muy característico de esta temporada es el jengibre, ya sea en las tradicionales galletas con forma de muñeco, en un panqué o simplemente como aromatizante del hogar, el jengibre no puede faltar.

El jengibre es una planta aromática de la cual el tallo es lo más utilizado en la gastronomía, debido a todas las propiedades que tiene, entre ellas:

  • Ayuda a aumentar el calor corporal
  • Antiinflamatorio natural
  • Mejora la circulación sanguínea
  • Disminuye problemas musculares
  • Calma los dolores menstruales
  • Refuerza las defensas

Esta receta se puede elaborar con café soluble o en la cafetera.

Café con jengibre y crema batida

Ingredientes:

  • 5 cdas de café soluble
  • 1 cdita de jengibre en polvo
  • 1/2 cdita de canela en polvo
  • Crema batida (opcional)

Procedimiento:

  1. En un tazón mezclar el café soluble, el jengibre y la canela en polvo. Se puede preparar esta misma mezcla para hacerlo en la cafetera.
  2. Prepara una taza de agua caliente y agregar una cucharada de la mezcla de café con jengibre.
  3. Endulzar al gusto y decorar con la crema batida y canela en polvo.

Espero que les guste, es delicioso y perfecto para estos días de frío 😊

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