Peanut Butter French Toast

El pan francés sin duda es uno de mis desayunos favoritos 😍 , lo he preparado en diferentes versiones; Pan francés red velvet , pan francés con té matcha (esa receta la pueden encontrar en mi perfil de instagram) y el clásico Pan francés . Normalmente se hace el pan y después se le agregan todos los toppings como fruta fresca, crema batida, crema de cacahuate, salsa de chocolate, etc.

Pero esta vez decidí darle un giro a la receta y hacerlo mucho más apetitoso, en lugar de cubrirlo con crema de cacahuate decidí usarla como relleno, para crear primero un sándwich, despúes pasarlo por la mezcla de huevo y leche, para terminar en el sartén y lograr ese color doradito y crujiente 🤤

Vamos con la receta ⤵️

Peanut Butter French Toast

Rinde 2 porciones

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan de caja (blanco o integral)
  • 60 gr de crema de cacahuate sin azúcar
  • 1 huevo completo
  • 3 claras de huevo
  • 30 ml de leche
  • 1 cdita de endulzante
  • Yogurt griego (para decorar, este es opcional)
  • Frambuesas al gusto

Procedimiento:

  1. Colocar la crema de cacahuate en 2 rebanadas de pan (30 gr en cada una)
  2. Cubrir con la otra rebanada de pan formando un sandwich, aplastar un poco las orillas para cerrarlos.
  3. En un plato, mezclar el huevo, las claras, la leche y el endulzante.
  4. Remojar los sandwiches en la mezcla por ambos lados y freír en un sartén a fuego bajo.
  5. Cortar por la mitad, servir (para 2 personas) o si son como yo, se lo comerán todo 😂😂 y decorar con el yogurt y las frambuesas.

Gracias por leerme ❤️

Información nutricional

Calorías: 729

Carbohidratos: 83 gr

Grasa: 28 gr

Proteína: 33 gr

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