Hotcakes con chispas de chocolate sin azúcar

Los hotcakes sin duda son uno de mis desayunos favoritos, pero para cenar también son una opción excelente y si llevan chocolate son la comida perfecta!, sobretodo en esos días donde el clima provoca que solo queramos tomar o comer cosas calientitas.

Las personas que me siguen desde hace tiempo son testigos de todas las combinaciones de sabores y colores que he usado para crear hotcakes esponjosos y sobre todo deliciosos y muy nutritivos. A continuación les dejo los enlaces para que vean las recetas de mis favoritos:

Estos son mi top 5, pero en el blog en la sección de “hotcakes” hay muchas recetas más.

Y siendo yo una amante del chocolate no podía dejar de lado esta nueva receta, unos hotcakes acompañados de deliciosas y crujientes chispas de chocolate.

Hotcakes con chispas de chocolate

Rinde: 1 porción

Ingredientes:

  • 1 huevo entero
  • 3 claras de huevo
  • 70 gr de harina de avena
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de stevia
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 100 gr de yogurt griego
  • 10 gr de chispas de chocolate

Procedimiento:

  1. En una licuadora o procesador agregar todos los ingredientes (excepto las chispas de chocolate) y licuar muy bien.
  2. En un sartén caliente verter un poco de la mezcla, agregar unas cuantas chispas de chocolate y dejar cocinar por 2 – 3 minutos o hasta que la superficie esté llena de burbujas, voltear y dejar cocinar por el otro lado.
  3. Salen aproximadamente 6 hotcakes de tamaño mediano.
  4. Servir y acompañar de la fruta de su preferencia.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Tamaño de la porción: 1

Porciones totales: 1

Calorías 501
Grasa Total 14 gr
Carbohidratos 55 gr
Proteína 37 gr
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