FITZZA (Pizza proteíca con base de pollo)

La pizza es sin duda la comida favorita de muchos, pero que por sus elevadas calorías su consumo es restringido.

Para poder llevar una vida saludable no deben eliminar ningún alimento, solo deben de aprender a elegir alimentos más densos en nutrientes y podremos comer todo lo que nos gusta en las porciones adecuadas para cada persona, todo esto combinado con actividad física. El tema de la nutrición es algo que siempre me ha gustado por eso cuando decidí emprender este blog, lo hice con la intención de hacer recetas de todo tipo incluyendo siempre la información nutricional para que así todos puedan disfrutar de sus comidas y postres favoritos. 😊😊

Para esta receta ocuparemos pechuga de pollo como ingrediente principal, salsa de tomate casera, queso mozzarella y hojas de albahaca para aromatizar, o bien pueden agregar sus ingredientes favoritos como atún, piña, aceitunas, etc. creando así combinaciones deliciosas.😋👌

Fitzza

Rinde 6 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Ingredientes:

  • 250 gr de pechuga de pollo
  • 1/2 cdita de ajo en polvo
  • 1/2 cdita de cebolla en polvo
  • orégano al gusto
  • 1 cdita de sal
  • 1/2 cdita de pimienta negra recién molida
  • 145 gr de salsa de tomate casera
  • 45 gr de queso mozzarella

Preparación:

  1. En el procesador colocar la pechuga de pollo con el ajo, cebolla, orégano, sal y pimienta.
  2. Procesar hasta obtener una masa homogénea.
  3. Colocar la ¨masa¨sobre papel encerado y cubrir con otro papel encerado, esto nos ayudará a que no se pegue en el rodillo y podamos extenderla mejor. En el caso de que llegará a pegarse pueden engrasar un poco el papel con aceite de oliva.
  4. Con ayuda de un rodillo extender, dejando un grosor de .5 cm
  5. Si no quedo un circulo, no se preocupen. Pueden colocar un plato circular sobre la masa y cortar con un cuchillo.
  6. Precalentar el horno a 200°C
  7. Colocar la masa en un charola para horno, y hornear por 15 minutos.
  8. Sacar y extender una capa de salsa de tomate sin llegar hasta la orilla, colocar el queso mozzarella en rodajas y hornear por 10 minutos más.
  9. Al sacarla colocar las hojas de albahaca, cortar y disfrutar.

Espero que les guste.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Tamaño de la porción: 1

Porciones totales: 6

Calorías 86
Grasa Total 3.6 gr
Carbohidratos 2.7 gr
Proteína 10.9 gr

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