Hotcakes de manzana-canela

¿Existe una mejor forma de comenzar el día?😏

Los hotcakes en todas sus presentaciones y sabores son ideales para arrancar el día, estos no solo llevan manzana en la decoración, la masa está hecha con manzana, la cual aporta humedad y sabor…irresistibles, en combinación con la canela son el desayuno perfecto al igual que los Hot cakes de calabaza o la receta básica de Hot cakes de plátano 

Ingredientes:

  • 2 huevos completos
  • 3 claras de huevo
  • 150 gr de manzana
  • 70 gr (1/2 taza) de harina de avena
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de endulzante (stevia)
  • 100 gr de yogurt griego
  • 30 gr de manzana para decorar

Preparación:

  1. Licuar los huevos, las claras, la manzana, harina de avena, esencia de vainilla, polvo de hornear y endulzante, hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Reposar por 10 minutos.
  3. En un sartén (anti-adherente) caliente, agregar un poco de aceite en spray y verter un poco de la mezcla para formar los hotcakes, cocinar por 2 minutos o hasta que la superficie este llena de burbujas, darle la vuelta y cocinar por 1 minuto más. Salen aproximadamente 6 hotcakes
  4. Servir con el yogurt griego, espolvorear canela en polvo y decorar con las manzanas.

Espero que los disfruten! 💜

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Tamaño de la porción: 6 hot cakes
Calorías                                  591
Grasa Total                            17.0 gr
Carbohidratos                      71.0 gr
          Fibra                               14.0 gr
          Azúcares                       27.0 gr
Proteína                                 39.0 gr

 

 

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