Como hacer hot cakes de plátano y avena

Hola a todos, hoy les enseñaré cómo preparar unos deliciosos hotcakes, les cuento que los hotcakes de avena fueron de las primeras recetas que hice cuando decidí cambiar mis hábitos alimenticios, los primeros me salieron horribles!! estaban secos y sin sabor.

Entonces la única solución fue practicar y practicar hasta lograr una receta que no solo se viera bonita sino que tuviera un delicioso sabor así que decidí agregar plátano a la receta y el resultado fue…unos hotcakes suaves y esponjosos.

Esta es mi receta base, me gusta agregar un poco de cocoa y así lograr unos Hotcakes de chocolate altos en proteína

Vamos con la receta.

Hotcakes de plátano y avena

Ingredientes:

  • 3 claras de huevo
  • 1 huevo entero
  • 75 gr. de avena en hojuelas
  • 100 gr. de plátano
  • 20 ml. de leche
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • 1 cdita. de polvo para hornear

Procedimiento:

  1. En una licuadora o procesador agregar todos los ingredientes y licuar muy bien.
  2. En un sartén caliente verter un poco de la mezcla y dejar cocinar por 3 minutos o hasta que la superficie esté llena de burbujas, voltear y dejar cocinar por el otro lado. Salen aproximadamente 6 hot cakes de tamaño mediano.
  3. Servir y acompañar de la fruta de su preferencia.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Calorías 342
Grasa 9 gr
Carbohidratos 44 gr
Fibra 4
Azúcares 16 gr
Proteína 23 gr
Espero que la preparen y que les guste 😊

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